Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — VUNESP 2025
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- vu102813
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Tremembé - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
É um fator que pode reduzir a biodisponibilidade do ferro heme, interferindo em sua absorção intestinal:
- Abaixa ingestão de vitamina C.
- Bdietas ricas em lipídios, como as cetogênicas.
- Cconsumo insuficiente de leite e derivados, como na alimentação vegetariana.
- Dingestão excessiva de zinco por meio da suplementação.
- Ealta ingestão de alimentos ricos em vitamina A.