Química · VUNESP · 2025 | Questão sqc-vu109387

Química Orgânica: Aminoácidos e Ligação Peptídica

Gabarito: letra E. A ligação peptídica é formada pela reação de condensação entre o grupo amino ( $-NH_2$ ) de um aminoácido e o grupo carboxila ( $-COOH$ ) de outro, liberando uma molécula de água. As espécies químicas 3 (glicina) e 5 (tirosina) são aminoácidos, possuindo ambos os grupos funcionais necessários para essa polimerização na constituição de proteínas.

Para identificar as espécies corretas, devemos analisar a estrutura química de cada item:

Espécie 1: Representa um monossacarídeo (ribose ou desoxirribose), caracterizado por múltiplos grupos hidroxila ( $-OH$ ) e um anel heterocíclico de oxigênio.
Espécie 2: Trata-se de uma base nitrogenada (citosina), componente essencial dos ácidos nucleicos, mas que não possui a estrutura de aminoácido necessária para formar ligações peptídicas.
Espécie 3: É a glicina, o aminoácido mais simples, contendo um grupo amino e um grupo carboxila ligados ao mesmo carbono alfa (neste caso, o carbono central).
Espécie 4: É um fosfolipídio, composto por uma cauda hidrofóbica (ácidos graxos) e uma cabeça hidrofílica (fosfato e colina), fundamental para a estrutura de membranas biológicas.
Espécie 5: É a tirosina, um aminoácido aromático que também apresenta os grupos amino e carboxila, permitindo sua incorporação em cadeias polipeptídicas.

Alternativa A — ❌ Incorreta

A espécie 1 é um carboidrato e a 2 é uma base nitrogenada; nenhuma delas é um aminoácido capaz de formar ligações peptídicas.

Alternativa B — ❌ Incorreta

A espécie 2 é uma base nitrogenada e a 4 é um fosfolipídio, não participando da formação de proteínas via ligação peptídica.

Alternativa C — ❌ Incorreta

A espécie 1 é um açúcar e a 5 é um aminoácido. Como a 1 não é aminoácido, a combinação está incorreta.

Alternativa D — ❌ Incorreta

A espécie 3 é um aminoácido, mas a 4 é um fosfolipídio, o que inviabiliza a formação de uma ligação peptídica entre elas.

Alternativa E — ✅ Correta ⟵ GABARITO

Ambas as espécies 3 e 5 são aminoácidos (glicina e tirosina, respectivamente), contendo os grupos funcionais necessários para a formação de ligações peptídicas em proteínas.

PEGA ESSA DICA!

Para identificar aminoácidos em questões de prova, procure sempre pela estrutura básica: um carbono central ligado a um grupo amino ( $-NH_2$ ), um grupo carboxila ( $-COOH$ ), um hidrogênio e uma cadeia lateral variável ( $R$ ).