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Questão de Química — Técnicas de Laboratório — VUNESP 2025

QuímicaTécnicas de Laboratório
Código
vu111971
Banca
VUNESP
Órgão
UNESP
Ano
2025
Nível
Superior
Cargo
V - - Assistente de Suporte Acadêmico II - Área de Atuação: Arquitetura, Urbanismo e Engenharia Ambiental - Edital nº 53
A determinação do teor de cinzas é uma prática muito comum em laboratórios, realizada com a finalidade de quantificar o teor mineral (matéria inorgânica) em diversos tipos de amostras como, por exemplo, solos, fertilizantes e alimentos. O método mais comum consiste na pesagem inicial, calcinação das amostras e posterior pesagem do resíduo. Para esse tipo de procedimento, é necessário utilizar, principalmente, os seguintes materiais e equipamentos:
  1. Aestufa, cadinho de porcelana, dessecador e balança analítica.
  2. Bmufla, almofariz, estufa e balança analítica.
  3. Cbico de Bunsen, estufa, almofariz e balança analítica.
  4. Dforno de micro-ondas, cápsula de porcelana, dessecador e balança analítica.
  5. Emufla, cadinho de porcelana, dessecador e balança analítica.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — mufla, cadinho de porcelana, dessecador e balança analítica.

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Determinação de Teor de Cinzas (Materiais e Equipamentos)

Gabarito: letra E. O método de determinação de cinzas por calcinação requer um forno mufla para atingir temperaturas de 500–600 °C, um cadinho de porcelana para suportar o aquecimento, um dessecador para resfriar o resíduo sem absorver umidade e uma balança analítica para pesagens precisas — exatamente os itens da alternativa E.

A banca testa o conhecimento dos equipamentos específicos do procedimento. O erro mais comum é confundir a mufla (calcinação) com a estufa (secagem a ~100 °C), que não queima a matéria orgânica.

  1. 1Pesagem inicial (balança analítica)
  2. 2Calcinação (mufla, 500–600 °C)
  3. 3Resfriamento (dessecador)
  4. 4Pesagem do resíduo (balança analítica)
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Alternativa A — ❌ Incorreta

Substitui a mufla pela estufa. A estufa opera a baixas temperaturas (até ~250 °C) e não é capaz de carbonizar e incinerar a amostra, sendo inadequada para determinação de cinzas.

Alternativa B — ❌ Incorreta

Inclui almofariz (para triturar) e estufa, que não são necessários no método padrão de cinzas. A trituração pode ser feita antes, mas não é equipamento principal do procedimento.

Alternativa C — ❌ Incorreta

Usa bico de Bunsen (aquecimento direto e sem controle) e estufa, ambos inadequados. Para cinzas, o aquecimento deve ser uniforme e controlado em mufla.

Alternativa D — ❌ Incorreta

Propõe forno de micro-ondas, que não atinge temperaturas de calcinação nem é padrão para esse método.

Alternativa E — ✅ Correta ⟵ GABARITO

Combina mufla (calcinação), cadinho de porcelana (recipiente refratário), dessecador (resfriamento sem absorção de água) e balança analítica (pesagem de precisão) — conjunto clássico e completo para a análise.

NÃO CAIA NESSA!

A alternativa A troca a mufla pela estufa. Muitos alunos confundem os dois equipamentos: a estufa serve para secagem e esterilização; a mufla, para incineração e calcinação em altas temperaturas. Lembre-se: cinzas = mufla; secagem = estufa.

Gabarito: letra E

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