Química · VUNESP · 2025 | Questão sqc-vu112362

QuímicaTécnicas de Laboratório

Código: vu112362
Banca: VUNESP
Órgão: UNESP
Ano: 2025
Nível: Superior

Cargo: V - - Assistente de Suporte Acadêmico IV - Área de Atuação: Cromotografia e Espectometria de Massas - Edital nº 196

O Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos e a detecção de resíduos desses compostos em alimentos é um critério fundamental para a aceitação de produtos agrícolas no mercado internacional. Nesse contexto, o uso de técnicas analíticas modernas, como a espectrometria de massas acoplada à cromatografia, é essencial para assegurar a conformidade com os limites máximos de resíduos (LMRs) estabelecidos por agências reguladoras.Nesse contexto, suponha que um laboratório analisa, por espectrometria de massas acoplada a técnicas cromatográficas, resíduos de diferentes classes de agrotóxicos com lotes de morango para exportação, obtendo os seguintes resultados: Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Com base nas informações da tabela, assinale a alternativa correta.

AA análise de imidacloprido por GC-MS/MS seria mais adequada, já que compostos polares respondem melhor a detector de espectrometria de massas acoplado à cromatografia a gás.
BCompostos voláteis e termicamente estáveis, como o clorpirifós, são preferencialmente analisados por GC-MS/MS, enquanto compostos polares, como o imidacloprido, são analisados por LC-MS/MS.
CO uso de GC-MS/MS para todos os compostos é o mais indicado, pois a espectrometria de massas acoplada à cromatografia líquida é limita pelo elevado efeito matriz para este tipo de análise.
DMancozebe é um composto muito volátil, o que explica sua não detecção.
EA detecção de agrotóxicos não exige conhecimento da estrutura química dos compostos, já que qualquer técnica cromatográfica é suficiente.

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GabaritoB — Compostos voláteis e termicamente estáveis, como o clorpirifós, são preferencialmente analisados por GC-MS/MS, enquanto compostos polares, como o imidacloprido, são analisados por LC-MS/MS.

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Técnicas analíticas em resíduos de agrotóxicos

Gabarito: letra B. A escolha da técnica cromatográfica depende das propriedades físico-químicas do analito: a cromatografia gasosa (GC-MS/MS) é ideal para compostos voláteis e termicamente estáveis, como o clorpirifós, enquanto a cromatografia líquida (LC-MS/MS) é preferencial para compostos polares e termolábeis, como o imidacloprido.

A espectrometria de massas acoplada à cromatografia é o padrão-ouro para a análise de resíduos de agrotóxicos em alimentos devido à sua alta seletividade e sensibilidade. A separação cromatográfica é a etapa crítica que define a técnica de interface: a GC exige volatilidade, enquanto a LC lida melhor com moléculas polares que não suportam altas temperaturas.

Alternativa A — ❌ Incorreta

O imidacloprido é um composto polar e termolábil, o que o torna inadequado para a cromatografia gasosa (GC) sem etapas complexas de derivatização. A LC-MS/MS é a técnica de escolha para este tipo de molécula, conforme indicado na própria tabela da questão.

Alternativa B — ✅ Correta

Esta alternativa descreve corretamente a complementaridade das técnicas. Compostos como o clorpirifós, que possuem volatilidade e estabilidade térmica adequadas, são analisados por GC-MS/MS. Já o imidacloprido, por ser polar, é analisado por LC-MS/MS, garantindo a eficiência da separação e detecção.

Alternativa C — ❌ Incorreta

Não existe uma regra que indique a GC-MS/MS como técnica universal. Pelo contrário, a LC-MS/MS é amplamente utilizada e indispensável para a análise de uma vasta gama de agrotóxicos polares que não podem ser analisados por GC. O efeito matriz é um desafio comum em ambas as técnicas e é mitigado por métodos de preparo de amostra adequados, não sendo um fator que invalida a LC-MS/MS.

Alternativa D — ❌ Incorreta

O mancozebe é um ditiocarbamato, uma classe de compostos conhecida por sua instabilidade térmica e baixa volatilidade, o que dificulta sua análise por GC. Sua não detecção na tabela não se deve à alta volatilidade, mas sim às limitações da técnica empregada para este composto específico.

Alternativa E — ❌ Incorreta

A detecção de resíduos exige profundo conhecimento da estrutura química, polaridade, estabilidade térmica e volatilidade dos compostos. A escolha da técnica cromatográfica (GC ou LC) e do método de preparo de amostra é totalmente dependente dessas propriedades químicas.

PEGA ESSA DICA!

Para memorizar a escolha da técnica, pense na natureza da molécula:

Propriedade	Técnica Preferencial
Volátil e estável	GC-MS/MS
Polar e termolábil	LC-MS/MS

Gabarito: letra B.

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