Questão de Nutrição — Codex Alimentarius — VUNESP 2025
NutriçãoCodex Alimentarius
- Código
- vu112688
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- UNESP
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- V - - Nutricionista - Edital nº 144
No Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), a correta identificação e classificação dos perigos biológicos, químicos e físicos é relevante para garantir a segurança dos alimentos. Nesse sentido, é correto afirmar que é considerado um perigo físico:
- Aágua sanitária.
- Bpesticida.
- Cfertilizantes.
- Dparasitas.
- Efio de cabelo.