Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — VUNESP 2026
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- vu117788
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de São José do Rio Preto - SP
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Biomédico
Qual o principal fator extrínseco que influencia a velocidade de crescimento microbiano em alimentos?
- AAtividade de água.
- BPresença de conservantes químicos.
- CTemperatura de armazenamento.
- DpH do alimento.
- EPotencial de oxirredução.