Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — VUNESP 2010
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- vu122769
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- CEAGESP
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico - Veterinária
O procedimento operacional padronizado - POP - é definido como
- Atermo escrito das instruções sequenciais e operações rotineiras que comprovam o controle de etapas críticas do processamento.
- Bdocumento escrito, de uso exclusivo do operador de equipamentos, que estabelece as instruções para a produção de alimentos.
- Cprática descrita de forma objetiva, clara, que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações relacionadas à produção de alimentos.
- Dinstruções sequenciais escritas de forma objetiva e clara para orientar novos funcionários sobre como realizar operações rotineiras na produção.
- Eprática descrita de forma objetiva e clara, que determina quem, como e quando deve ser executada a medição de um parâmetro dentro de um processo.