Questão de Português — Interpretação de Textos — VUNESP 2011
PortuguêsInterpretação de Textos
- Código
- vu123566
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- CREMESP
- Ano
- 2011
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Administrativos
Quanto veneno tem nossa comida? Desde que os pesticidas sintéticos começaram a ser produzidos em larga escala, na década de 1940, há dúvidas sobre o perigo para a saúde humana. No campo, em contato direto com agrotóxicos, alguns trabalhadores rurais apresentaram intoxicações sérias. Para avaliar o risco de gente que apenas consome os alimentos, cientistas costumam fazer testes com ratos e cães, alimentados com doses altas desses venenos. A partir do resultado desses testes e da análise de alimentos in natura(para determinar o grau de resíduos do pesticida na comida), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece os valores máximos de uso dos agrotóxicos para cada cultura. Esses valores têm sido desrespeitados, segundo as amostras da Anvisa. Alguns alimentos têm excesso de resíduos, outros têm resíduos de agrotóxicos que nem deveriam estar lá. Esses excessos, isoladamente, não são tão prejudiciais, porque em geral não ultrapassam os limites que o corpo humano aguenta. O maior problema é que eles se somam – ninguém come apenas um tipo de alimento. (Francine Lima, Revista Época, 09.08.2010)Segundo a Anvisa,
- Aos excessos de resíduos nos alimentos podem ser controlados.
- Bo uso de agrotóxicos está atrelado à cultura.
- Cos trabalhadores rurais consomem alimentos com altas doses de agrotóxicos.
- Dos pesticidas sintéticos são mais prejudiciais aos animais do que ao homem.
- Eo corpo humano acostuma-se à ingestão de resíduos de agrotóxicos.