Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — VUNESP 2012
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- vu125707
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- SPTrans
- Ano
- 2012
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro
O procedimento correto e adequado para a higienização de frutas é:
- A( )colocar as frutas em um balde com água e lavá-las;deixá-las em uma mistura de água com vinagre e depois enxugá-las.
- B( )colocar as frutas em um balde com água; deixá-las em uma mistura de água com hipoclorito de sódio e depois enxugá-las.
- C( )deixar as frutas em uma vasilha com água e hipoclorito de sódio e não enxaguá-las.
- D( )lavar as frutas, uma a uma, em água corrente; deixá-las em uma vasilha com água e hipoclorito de sódio e enxaguá-las em água corrente.
- E( )lavar as frutas, uma a uma, em água corrente e depois enxugá-las.