Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — VUNESP 2012
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- vu125716
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- SPTrans
- Ano
- 2012
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro
Em relação ao preparo correto de cafés, sucos e chás, pode-se afirmar que
- A( )não se deve usar água potável, pois ela altera o sabor dessas bebidas.
- B( )os produtos precisam ser comprados diariamente.
- C( )se deve economizar na diluição do pó de café, a fim de se durar mais.
- D( )o gelo, utilizado para sucos, precisa ser feito com água potável.
- E( )o coador de pano, no preparo do café, deve ser lavado 1 vez por semana.