Questão de Nutrição — Dietas Especiais — VUNESP 2021
NutriçãoDietas Especiais
- Código
- vu147606
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Pref Jaguariúna
- Ano
- 2021
- Cargo
- Nutri ( )
Paciente internado em um hospital geral com quadro de disfagia recebeu prescrição de dieta pastosa. Dessa forma, no almoço, ele recebeu
- Apurê de batata, peixe desfiado, cenoura cozida, pudim de baunilha.
- Barroz, caldo de feijão, filé de frango grelhado, salada de pepino, gelatina de morango.
- Cmacarrão à bolonhesa, couve refogada, salada de alface, maçã.
- Darroz integral, carne em cubos, farofa, salada de tomate, flan de chocolate.
- Epurê de mandioquinha, frango desfiado, salada de rabanete, pera.