Questão de Nutrição — Boas Práticas de Fabricação — VUNESP 2023
NutriçãoBoas Práticas de Fabricação
- Código
- vu192101
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Pref Jaguariúna
- Ano
- 2023
- Cargo
- Ag ( )
Um risoto mantido em temperatura abaixo de 60 ºC, pode ficar exposto, de acordo com a Portaria CVS no 05, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação por, no máximo,
- A1 hora.
- B3 horas.
- C4 horas.
- D6 horas.