Questão de Nutrição — Boas Práticas de Fabricação — VUNESP 2023
NutriçãoBoas Práticas de Fabricação
- Código
- vu192102
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Pref Jaguariúna
- Ano
- 2023
- Cargo
- Ag ( )
Para retirar alimentos assados do forno, o manipulador de alimentos deve respeitar o recomendado pela Portaria CVS no 05, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, e utilizar luvas
- Ade borracha nitrílicas.
- Bdescartáveis.
- Ctérmicas.
- Dde malha de aço.