Questão de Nutrição — Rótulo dos Alimentos — VUNESP 2023
NutriçãoRótulo dos Alimentos
- Código
- vu192334
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- UNICAMP
- Ano
- 2023
- Cargo
- Prof Sau ( )
De acordo com a Instrução Normativa – IN nº 75, de 8 de outubro de 2020 (MS/ANVISA), que estabelece os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados, a declaração da rotulagem nutricional frontal é obrigatória nos rótulos dos alimentos embalados na ausência do consumidor cujas quantidades de determinados componentes sejam iguais ou superiores aos limites definidos na referida IN. Constitui(em) um desses componentes:
- Aos açúcares totais.
- Bas gorduras totais.
- Ca gordura trans.
- Dos açúcares adicionados.
- Eos ingredientes transgênicos.