Questão de Pedagogia — Práticas Educativas da Educadora — VUNESP 2023
PedagogiaPráticas Educativas da Educadora
- Código
- vu194096
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Pref Guararapes
- Ano
- 2023
- Cargo
- ADE (Guararapes)
O preparo e a apresentação dos alimentos nas escolas de educação infantil são práticas que requerem a adoção de algumas estratégias para funcionarem bem. A seguir estão descritas algumas estratégias empregadas pela gestora Olga de uma dessas unidades escolares. A escola costuma apresentar uma composição do prato com o devido porcionamento no refeitório no local de passagem das crianças de forma acessível; deixa disponível um cesto com frutas do dia para manuseio das crianças (com mãos limpas); apresenta o cardápio por escrito e com imagens; realiza visitas programadas na cozinha, conversa com as(os) cozinheiras(os) sobre os alimentos que estão sendo preparados no dia e como será a apresentação do cardápio pela cozinheira. As estratégias utilizadas por Olga estão
- Aparcialmente corretas, pois os alimentos no refeitório devem ser apresentados em sua totalidade e não em porções.
- Bparcialmente corretas, pois frutas e legumes não devem ser manuseados pelas crianças sob risco de contaminação.
- Cparcialmente corretas, pois apresentar o cardápio às crianças por escrito não faz sentido, visto que não são alfabetizadas.
- Dtotalmente incorretas.
- Etotalmente corretas.