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Questão de Conhecimentos de Serviços Gerais — Cozinha — VUNESP 2023

Conhecimentos de Serviços GeraisCozinha
Código
vu195683
Banca
VUNESP
Órgão
Pref Guararapes
Ano
2023
Cargo
Coz (Guararapes)
Uma peça de filé mignon média, para o preparo de rosbife, rende, aproximadamente, 4 porções. Assim, o cozinheiro preparou para atender 20 clientes do restaurante, o seguinte número de peças de carne:
  1. A2.
  2. B3.
  3. C5.
  4. D7.
  5. E10.
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GabaritoC — 5.

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