Questão de Conhecimentos de Serviços Gerais — Cozinha — VUNESP 2023
Conhecimentos de Serviços GeraisCozinha
- Código
- vu195685
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Pref Guararapes
- Ano
- 2023
- Cargo
- Coz (Guararapes)
O manipulador de alimentos foi informado que, de acordo com a Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, produtos como leite e derivados (queijo branco, ricota, muçarela, entre outros), quando armazenados a, no máximo, 7 graus Celsius, têm validade de
- A2 dias.
- B5 dias.
- C7 dias.
- D10 dias.
- E14 dias.