Questão de Conhecimentos de Serviços Gerais — Cozinha — VUNESP 2023
Conhecimentos de Serviços GeraisCozinha
- Código
- vu196033
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Pref SBO
- Ano
- 2023
- Cargo
- Coz ( )
Uma função importante do cozinheiro na organização das atividades na cozinha é
- Aestimular que os auxiliares fiquem conversando durante a manipulação dos alimentos.
- Bgarantir que a equipe se apresente bem usando colares, brincos, relógios, pulseiras.
- Corientar o uso adequado de luvas descartáveis e dos outros tipos de luvas.
- Dfiscalizar para que os auxiliares lavem seus uniformes na própria cozinha.
- EDistribuir panos para os auxiliares secarem as mãos e utensílios, quando necessário.