GabaritoA — micobactérias.
Gabarito: letra A. A parede celular composta por ácidos micólicos e arabinogalactanas é uma característica exclusiva das micobactérias (gênero Mycobacterium), que inclui os agentes da tuberculose e da hanseníase. Essa composição peculiar é a razão pela qual essas bactérias não coram bem pela técnica de Gram e são identificadas pela coloração de Ziehl-Neelsen (BAAR).
A parede celular bacteriana é uma estrutura rígida que protege a célula e determina sua forma, evitando que ela se rompa por osmose. Nas bactérias em geral, essa parede é composta por peptidoglicano (também chamado de mureína), um polímero de carboidratos e proteínas. A espessura dessa camada é o que distingue as bactérias Gram-positivas (parede espessa de peptidoglicano) das Gram-negativas (parede fina de peptidoglicano, envolvida por uma membrana externa de lipopolissacarídeos).
As micobactérias, porém, fogem a essa regra. Elas possuem uma parede celular única, rica em ácidos micólicos (ácidos graxos de cadeia longa) e arabinogalactanas (polissacarídeos), que formam uma camada cerosa e impermeável. Essa estrutura confere às micobactérias uma resistência incomum a desinfetantes, à dessecação e a muitos antibióticos, além de ser responsável pela sua capacidade de sobreviver dentro de macrófagos. É essa parede que faz com que, na coloração de Gram, as micobactérias não retenham o cristal violeta, aparecendo como "Gram-positivas fracas" ou "Gram-indeterminadas". Por isso, utiliza-se a coloração de Ziehl-Neelsen, que emprega calor para fazer o corante fucsina penetrar na parede cerosa, tornando as bactérias visíveis como bastonetes vermelhos (BAAR — bacilos álcool-ácido resistentes).
A distinção entre os tipos de parede celular é um dos critérios mais importantes na classificação e identificação de bactérias, e é exatamente nela que esta questão se apoia. A banca explora a confusão entre a parede típica das bactérias (peptidoglicano) e a parede especial das micobactérias (ácidos micólicos + arabinogalactanas).
As micobactérias (gênero Mycobacterium) são as únicas bactérias que possuem parede celular composta por ácidos micólicos e arabinogalactanas. Essa composição única é a base da sua resistência e da sua característica de "álcool-ácido resistência", que as diferencia de todas as outras bactérias. O exemplo mais conhecido é o Mycobacterium tuberculosis, causador da tuberculose.
As bactérias Gram-positivas possuem parede celular composta por uma camada espessa de peptidoglicano (mureína), que retém o cristal violeta na coloração de Gram. Não apresentam ácidos micólicos nem arabinogalactanas em quantidade significativa. A confusão pode surgir porque as micobactérias, apesar de não corarem bem pelo Gram, são filogeneticamente próximas das Gram-positivas, mas a composição química da parede é completamente diferente.
As bactérias Gram-negativas possuem parede celular com uma fina camada de peptidoglicano envolvida por uma membrana externa rica em lipopolissacarídeos (LPS). Essa estrutura é responsável pela não retenção do cristal violeta na coloração de Gram. Não há ácidos micólicos nem arabinogalactanas nesse tipo de parede.
Esporos de fungos são estruturas de resistência e reprodução de organismos eucarióticos. A parede celular dos fungos é composta por quitina (e, em alguns grupos, celulose ou glucanos), não por ácidos micólicos ou arabinogalactanas. Além disso, esporos são estruturas, não um grupo de organismos com parede celular própria.
Leveduras são fungos unicelulares (eucariotos). Sua parede celular é composta por quitina e glucanos (polissacarídeos), não por ácidos micólicos ou arabinogalactanas. A confusão pode ocorrer porque algumas leveduras, como Saccharomyces cerevisiae, são usadas como organismos-modelo, mas sua parede é fundamentalmente diferente da das micobactérias.
A banca explora a confusão entre a parede celular típica das bactérias (peptidoglicano) e a parede especial das micobactérias (ácidos micólicos + arabinogalactanas). O candidato que memoriza apenas "bactérias têm peptidoglicano" pode marcar Gram-positivas ou Gram-negativas, mas a questão cobra justamente a exceção — as micobactérias, que têm composição única e são identificadas pela coloração de Ziehl-Neelsen, não pelo Gram. Fique atento a essa distinção, pois ela é recorrente em provas de microbiologia.
Gabarito: letra A
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