Questão de Biologia — Métodos de Identificação de Bactérias — VUNESP 2024

Meios de cultura enriquecidos não seletivos

Gabarito: letra A. A questão pede meios de cultura enriquecidos e não seletivos, ou seja, aqueles que permitem o crescimento da maioria dos microrganismos sem inibir grupos específicos. Ágar sangue, ágar Mueller-Hinton e ágar Sabouraud dextrose se enquadram nessa categoria, pois são ricos em nutrientes e não possuem agentes seletivos que impeçam o crescimento de determinadas bactérias ou fungos.

Para entender a questão, é preciso dominar a classificação dos meios de cultura quanto à seletividade e ao enriquecimento. Um meio enriquecido contém nutrientes adicionais (como sangue, soro, extrato de levedura) que favorecem o crescimento de microrganismos exigentes (fastidiosos). Um meio não seletivo não contém inibidores (como sais biliares, cristal violeta, antibióticos) que impeçam o crescimento de certos grupos. Assim, um meio enriquecido não seletivo é aquele que permite o crescimento de uma ampla variedade de microrganismos, sem privilegiar ou inibir grupos específicos.

O ágar sangue é o exemplo clássico: é um meio rico (contém 5% de sangue de carneiro) e não seletivo, permitindo o crescimento da maioria das bactérias Gram-positivas e Gram-negativas, além de fungos. O ágar Mueller-Hinton é um meio não seletivo e enriquecido, utilizado principalmente para testes de sensibilidade a antimicrobianos (antibiograma), pois não inibe o crescimento bacteriano e fornece nutrientes adequados. O ágar Sabouraud dextrose, embora seja mais utilizado para fungos, é um meio não seletivo e enriquecido (contém peptona e glicose), permitindo o crescimento de leveduras e bolores, além de algumas bactérias.

A pegadinha da questão está em distinguir os meios seletivos dos não seletivos. Meios como ágar MacConkey, ágar manitol e Lowenstein-Jensen são seletivos: o MacConkey inibe Gram-positivos (seletivo para Gram-negativos), o manitol é seletivo para estafilococos (contém alta concentração de NaCl) e o Lowenstein-Jensen é seletivo para micobactérias (contém verde de malaquita e outros inibidores). Já o ágar chocolate é enriquecido e não seletivo, mas não aparece na alternativa correta, pois a alternativa A traz três meios que se encaixam perfeitamente na definição.

Guarde a fronteira: enriquecido não seletivo = cresce a maioria, sem inibidores; seletivo = inibe grupos específicos. É exatamente nessa fronteira que as alternativas se dividem.

Alternativa A — ✅ Correta ⟵ GABARITO

Ágar sangue, ágar Mueller-Hinton e ágar Sabouraud dextrose são todos meios enriquecidos e não seletivos. O ágar sangue é rico em nutrientes (sangue) e não inibe nenhum grupo; o Mueller-Hinton é um meio padronizado, não seletivo, usado em antibiograma; o Sabouraud dextrose, embora voltado para fungos, é não seletivo e enriquecido (peptona + glicose). Nenhum deles contém agentes seletivos como sais biliares, cristal violeta ou antibióticos.

Alternativa B — ❌ Incorreta

Ágar MacConkey é seletivo para Gram-negativos (inibe Gram-positivos), ágar manitol é seletivo para estafilococos (alta concentração de NaCl) e Lowenstein-Jensen é seletivo para micobactérias (contém verde de malaquita). Todos são seletivos, portanto não se enquadram no grupo pedido.

Alternativa C — ❌ Incorreta

Ágar Middlebrook é um meio seletivo para micobactérias (contém antibióticos), ágar chocolate é enriquecido e não seletivo, mas Lowenstein-Jensen é seletivo para micobactérias. Como dois dos três são seletivos, a alternativa está incorreta.

Alternativa D — ❌ Incorreta

Ágar Mueller-Hinton é não seletivo, mas ágar MacConkey e ágar manitol são seletivos. Portanto, a alternativa mistura meios de naturezas diferentes e não atende ao critério de todos serem enriquecidos não seletivos.

Alternativa E — ❌ Incorreta

Ágar Sabouraud dextrose é não seletivo, mas ágar MacConkey e ágar manitol são seletivos. Novamente, a presença de meios seletivos invalida a alternativa.

Gabarito: letra A