Questão de Biologia — Métodos de Identificação de Bactérias — VUNESP 2024

Meios de transporte de microrganismos: o papel do meio de Stuart

Gabarito: letra C. O meio de Stuart é o meio de transporte adequado para microrganismos patogênicos e coliformes fecais, pois sua composição nutritiva mantém a viabilidade dos microrganismos sem permitir sua multiplicação, devido à ausência de fonte de nitrogênio. Essa é a característica central que define o meio de transporte: preservar a vida microbiana sem promover crescimento.

O transporte de amostras clínicas é uma etapa crítica na microbiologia diagnóstica. Quando uma amostra (fezes, swab de ferida, secreção genital, etc.) é coletada em um local e precisa ser analisada em outro, os microrganismos presentes podem morrer se não houver um meio adequado que os mantenha viáveis. Por outro lado, se o meio permitir a multiplicação, a proporção original entre os microrganismos pode ser alterada, prejudicando o diagnóstico. O meio de Stuart resolve esse dilema: ele fornece nutrientes essenciais (como aminoácidos e vitaminas) para manter as bactérias vivas, mas carece de uma fonte de nitrogênio, que é um elemento fundamental para a síntese de proteínas e ácidos nucleicos. Sem nitrogênio disponível, as bactérias não conseguem realizar a biossíntese necessária para se dividir, permanecendo em estado de latência metabólica. Assim, o meio de Stuart é um meio de transporte, não um meio de cultura para isolamento.

A distinção entre meios de transporte e meios de cultura é fundamental. Meios de cultura (como ágar nutriente, ágar sangue e ágar chocolate) são formulados para permitir o crescimento microbiano, fornecendo todos os nutrientes necessários, incluindo fontes de nitrogênio. Já os meios de transporte são projetados para preservar a viabilidade sem promover multiplicação. O meio de Stuart é um exemplo clássico, utilizado principalmente para transporte de swabs (como os de garganta, uretra e feridas) e também para amostras de fezes, sendo eficaz para coliformes fecais e outros patógenos entéricos.

A pegadinha da banca está em confundir o meio de transporte com meios de cultura enriquecidos. O ágar nutriente, o ágar sangue e o ágar chocolate são meios de cultura que permitem o crescimento bacteriano, pois contêm fontes de nitrogênio (peptona, extrato de carne, etc.). A salina tamponada, por sua vez, é uma solução que mantém a viabilidade por osmolaridade, mas não possui nutrientes, sendo menos eficaz para períodos prolongados. O meio de Stuart, com sua composição balanceada, é o único que atende à descrição do enunciado: nutritivo, mas sem fonte de nitrogênio, impedindo a multiplicação.

Guarde essa fronteira: meio de transporte preserva, meio de cultura multiplica. É exatamente nessa distinção que as alternativas se dividem.

Alternativa A — ❌ Incorreta

O ágar nutriente é um meio de cultura não seletivo, utilizado para o crescimento geral de bactérias. Ele contém peptona e extrato de carne, que são fontes ricas em nitrogênio, permitindo a multiplicação microbiana. Portanto, não é adequado para transporte, pois as bactérias cresceriam durante o trajeto, alterando a amostra.

Alternativa B — ❌ Incorreta

A salina tamponada é uma solução isotônica que mantém a viabilidade dos microrganismos por osmolaridade, mas não possui nutrientes. Ela é usada para transporte de amostras, mas não atende à descrição de "composição nutritiva" do enunciado. Além disso, não é específica para coliformes fecais.

Alternativa C — ✅ Correta ⟵ GABARITO

O meio de Stuart é um meio de transporte semissólido, composto por tioglicolato de sódio, cloreto de sódio, cloreto de cálcio e ágar. Sua composição fornece nutrientes que mantêm a viabilidade bacteriana, mas não contém fonte de nitrogênio, o que impede a multiplicação. É amplamente utilizado para transporte de swabs e amostras de fezes, sendo eficaz para patógenos como coliformes fecais.

Alternativa D — ❌ Incorreta

O ágar chocolate é um meio de cultura enriquecido, utilizado para o crescimento de bactérias exigentes, como Neisseria e Haemophilus. Ele contém hemoglobina e suplementos nutricionais, incluindo fontes de nitrogênio, permitindo o crescimento bacteriano. Não é um meio de transporte.

Alternativa E — ❌ Incorreta

O ágar sangue é um meio de cultura enriquecido, utilizado para o isolamento de bactérias e para observar hemólise. Ele contém sangue (5%) e peptonas, que são fontes de nitrogênio, permitindo a multiplicação bacteriana. Não é adequado para transporte.

Gabarito: letra C