Pular para o conteúdo principal

Questão de Português — Sinônimos e Antônimos — VUNESP 2024

PortuguêsSinônimos e Antônimos
Código
vu205678
Banca
VUNESP
Órgão
Pref Lins
Ano
2024
Cargo
Pad ( )

História do pão de queijo: do Brasil para o mundo

 

A história do pão de queijo é muito rica e interessante. Como todo ícone da culinária brasileira, ele tem raízes na alimentação dos nossos povos indígenas e recebe influências africanas e portuguesas.

 

Tudo começou com o polvilho, extraído da mandioca pelos nossos indígenas, passando pelas mãos dos colonizadores, que acrescentaram ovos, banha de porco, leite e, claro, os queijos das fazendas.

 

Devemos aos povos indígenas a domesticação e seleção da mandioca-brava, alcançada há milhares de anos antes dos colonizadores. Eles também descobriram como extrair o veneno presente nas raízes brutas da planta, tornando-as seguras para o consumo humano após o processamento adequado. Isso originou o polvilho azedo, ingrediente básico do nosso tão apreciado pão de queijo.

 

No período colonial do Brasil, durante o século XVIII, na região de Minas Gerais, os colonizadores portugueses, na ausência da farinha de trigo, que era importada da Europa e possuía um altíssimo custo, buscavam formas de criar alimentos com ingredientes locais. Foi nessa época que, das cozinhas das antigas fazendas de Minas, surgiram quitutes como biscoitos de polvilho, sequilhos, tapiocas e o pão de queijo.

 

Os ingredientes do pão de queijo eram simples: polvilho azedo, queijo minas curado, banha de porco derretida, leite e ovos, ou seja, itens de subsistência nas propriedades.

 

Graças a sua combinação única de sabores e texturas, o pão de queijo conquistou não apenas os brasileiros, mas pessoas ao redor de todo o mundo e hoje é considerado um patrimônio brasileiro.

 

Em suma, ele é muito mais do que uma simples receita culinária. É uma herança cultural que deve ser preservada e apreciada por muitas gerações. Portanto, quando saborear essa delícia, lembre-se de que você estará degustando uma verdadeira parte da história e da cultura brasileira, um verdadeiro patrimônio nacional.

(www.tvculturamineira.com.br. Acesso em 22.03.2024. Adaptado)

Para responder à questão

   

No trecho do 5o parágrafo do texto – ... ou seja, itens de subsistência nas propriedades –, a palavra em destaque pode ser substituída, sem alterar o sentido original do texto, por

  1. Avalor.
  2. Bsustento.
  3. Csubstituição.
  4. Dcomércio.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — sustento.

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Substituição de palavra sem alteração de sentido: "subsistência"

Gabarito: letra B. A palavra "subsistência" no trecho do 5º parágrafo pode ser substituída por "sustento" sem alterar o sentido original, pois ambas remetem à ideia de meio de sobrevivência, aquilo que mantém a vida. O texto afirma que os ingredientes do pão de queijo eram "itens de subsistência nas propriedades", ou seja, alimentos que serviam para o sustento das pessoas que viviam nas fazendas.

"Os ingredientes do pão de queijo eram simples: polvilho azedo, queijo minas curado, banha de porco derretida, leite e ovos, ou seja, itens de subsistência nas propriedades."

A expressão "itens de subsistência" indica que esses ingredientes eram básicos para a sobrevivência, não itens de luxo, comércio ou valor. A substituição por "sustento" preserva exatamente esse sentido de alimento que mantém a vida, enquanto as demais alternativas introduzem ideias que não estão presentes no texto.

O comando da questão

A questão pede uma substituição sem alteração de sentido. Isso significa que a palavra escolhida deve ser um sinônimo contextual de "subsistência" — ou seja, deve manter o mesmo significado que a palavra tem naquele trecho específico. Não basta ser um sinônimo genérico; é preciso que a troca faça sentido dentro da frase e do texto como um todo.

O contexto no texto

O 5º parágrafo lista os ingredientes do pão de queijo e os classifica como "itens de subsistência nas propriedades". A palavra "subsistência" aqui tem o sentido de sobrevivência, sustento, manutenção da vida. Os ingredientes eram produzidos ou obtidos nas próprias fazendas para alimentar as pessoas, não para serem vendidos ou comercializados. Essa é a chave para eliminar as alternativas erradas.

A técnica de resolução

Para resolver questões de substituição de palavras, o método é:

  1. Identificar o sentido da palavra no contexto — não no dicionário, mas na frase específica.

  2. Testar cada alternativa na frase — substituir mentalmente e verificar se o sentido permanece.

  3. Eliminar as que mudam o sentido — mesmo que sejam sinônimos em outros contextos.

Alternativa A — ❌ Incorreta

"Valor" não pode substituir "subsistência" porque muda completamente o sentido. "Valor" remete a preço, importância ou mérito, enquanto "subsistência" remete a sobrevivência, sustento. O texto não fala do valor dos ingredientes, mas do fato de serem itens básicos para a vida nas propriedades. A alternativa extrapola o sentido, introduzindo uma ideia de valor econômico que não está no texto.

Alternativa B — ✅ Correta ⟵ GABARITO

"Sustento" é o sinônimo perfeito de "subsistência" no contexto. Ambos significam aquilo que mantém a vida, o alimento necessário para sobreviver. A frase "itens de sustento nas propriedades" mantém exatamente o mesmo sentido de "itens de subsistência nas propriedades". A substituição preserva o sentido original sem qualquer alteração.

Alternativa C — ❌ Incorreta

"Substituição" não tem relação com "subsistência". "Substituição" significa ato de substituir, trocar uma coisa por outra, enquanto "subsistência" significa sobrevivência, sustento. A alternativa troca o conceito, apresentando uma palavra que não é sinônima e que mudaria completamente o sentido da frase.

Alternativa D — ❌ Incorreta

"Comércio" também não pode substituir "subsistência". "Comércio" remete a atividade de comprar e vender, negociação, enquanto "subsistência" remete a sobrevivência, sustento. O texto diz que os ingredientes eram itens de subsistência, ou seja, para consumo próprio, não para comércio. A alternativa contradiz o texto, pois introduz uma ideia de comercialização que não está presente.

NÃO CAIA NESSA!

A banca explora a troca de conceito — palavras que parecem relacionadas ao contexto (valor, comércio) mas que mudam o sentido original. A chave é perceber que "subsistência" está ligada à sobrevivência, não a dinheiro ou negociação.

PEGA ESSA DICA!

Ao substituir palavras, sempre teste a alternativa na frase original. Se a frase mudar de sentido, a alternativa está errada, mesmo que a palavra seja um sinônimo em outro contexto.

Gabarito: letra B — "sustento" é o único sinônimo contextual de "subsistência" que preserva o sentido de meio de sobrevivência presente no texto.

Link permanente: /questoes/vu205678