Questão de Biologia — Fotossíntese e Respiração — VUNESP 2025

Estômatos e osmose: abertura e fechamento do ostíolo

Gabarito: letra A. Para que ocorra a condição I (estômato aberto), as células estomáticas (células-guarda) devem estar hipertônicas em relação às células anexas, o que faz a água entrar por osmose, tornando-as túrgidas e curvando-as, abrindo o ostíolo. A alternativa correta é a A, pois descreve exatamente o mecanismo osmótico que leva à abertura estomática.

O estômato é uma estrutura da epiderme vegetal formada por duas células-guarda (ou células estomáticas) que delimitam uma abertura chamada ostíolo. Essas células são as únicas da epiderme que possuem cloroplastos, o que lhes permite realizar fotossíntese e produzir solutos (como açúcares) que alteram sua pressão osmótica. O mecanismo de abertura e fechamento do estômato é um exemplo clássico de osmose: quando as células-guarda acumulam solutos (ficam hipertônicas em relação às células vizinhas), a água entra por osmose, elas ficam túrgidas e, devido ao espessamento desigual de sua parede celular, curvam-se, abrindo o ostíolo. Quando perdem solutos (ficam hipotônicas), a água sai, elas ficam flácidas e o ostíolo se fecha.

A condição I na figura representa o estômato aberto, e a condição II, o estômato fechado. Para que o estômato abra (condição I), as células-guarda precisam estar hipertônicas em relação às células anexas (células epidérmicas vizinhas), pois isso cria um gradiente de concentração que favorece a entrada de água por osmose. A alternativa A captura exatamente esse princípio. As demais alternativas invertem os conceitos ou comparam estruturas que não participam diretamente do mecanismo osmótico de abertura estomática.

A pegadinha da banca está em inverter os termos "hipertônico" e "hipotônico" e em comparar estruturas inadequadas (como vacúolos com cloroplastos ou ostíolo com células epidérmicas). O aluno que não domina o conceito de osmose e a fisiologia estomática pode cair em alternativas que parecem plausíveis, mas que estão tecnicamente incorretas. A chave é lembrar que a abertura estomática depende do aumento da pressão osmótica das células-guarda, que puxa água para dentro delas.

Alternativa A — ✅ Correta ⟵ GABARITO

A alternativa afirma que, para ocorrer a condição I (estômato aberto), as células estomáticas devem estar hipertônicas em relação às células anexas. Isso está correto: quando as células-guarda acumulam solutos (como potássio e açúcares), sua concentração interna aumenta, tornando-as hipertônicas em relação às células epidérmicas vizinhas. Esse gradiente osmótico faz a água entrar por osmose, as células ficam túrgidas e o ostíolo se abre. O termo "hipertônicas" é o ponto-chave: significa que a concentração de solutos é maior dentro das células-guarda do que fora, o que atrai água.

Alternativa B — ❌ Incorreta

A alternativa afirma que, para ocorrer a condição II (estômato fechado), a parede celular das células estomáticas deve permanecer impermeável. Isso é falso: a parede celular é sempre permeável à água e a solutos; o que controla a abertura e o fechamento é a pressão osmótica das células-guarda, não a permeabilidade da parede. A parede celular das células-guarda tem espessamento desigual (mais espessa na face interna), o que faz com que, ao ficarem túrgidas, elas se curvem e abram o ostíolo. A impermeabilidade não é um mecanismo fisiológico de controle estomático.

Alternativa C — ❌ Incorreta

A alternativa afirma que, para ocorrer a condição I (estômato aberto), os vacúolos estomáticos devem estar hipotônicos em relação aos cloroplastos. Isso é um erro conceitual: a comparação correta é entre as células-guarda e as células anexas (ou o meio extracelular), não entre vacúolos e cloroplastos dentro da mesma célula. Além disso, para abrir o estômato, as células-guarda devem estar hipertônicas (maior concentração de solutos), não hipotônicas. A alternativa inverte o conceito de tonicidade e compara estruturas que não participam diretamente do gradiente osmótico que controla a abertura estomática.

Alternativa D — ❌ Incorreta

A alternativa afirma que, para ocorrer a condição II (estômato fechado), os cloroplastos das células estomáticas devem estar em plena atividade. Isso é falso: a atividade dos cloroplastos (fotossíntese) produz solutos que aumentam a pressão osmótica das células-guarda, favorecendo a abertura do estômato, não o fechamento. Quando os cloroplastos estão em plena atividade, a tendência é o estômato abrir, não fechar. O fechamento ocorre quando há perda de solutos e saída de água, o que está associado à redução da atividade fotossintética ou a fatores como falta de água.

Alternativa E — ❌ Incorreta

A alternativa afirma que, para ocorrer a condição I (estômato aberto), o ostíolo deve estar túrgido em relação às células epidérmicas. Isso é um erro conceitual: o ostíolo é a abertura entre as células-guarda, não uma estrutura celular que possa ficar túrgida. A turgescência é uma propriedade das células (como as células-guarda), não do ostíolo. Além disso, a comparação correta para a abertura estomática é entre as células-guarda e as células anexas, não entre o ostíolo e as células epidérmicas. A alternativa confunde estrutura com função e inverte os termos do mecanismo osmótico.

Gabarito: letra A