Questão de Nutrição — Guia Alimentar para a População Brasileira — VUNESP 2025
NutriçãoGuia Alimentar para a População Brasileira
- Código
- vu221439
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- HCFAMEMA
- Ano
- 2025
- Cargo
- Ag TAS (HC-FAMEMA)
O Guia alimentar para a população brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um instrumento de apoio e incentivo a práticas alimentares saudáveis, como promover a ingestão de determinados alimentos e restringir a de outros, tanto no âmbito individual como no coletivo.
Dessa forma, em consonância com esse documento, ao planejar os cardápios de uma unidade de alimentação e nutrição, o nutricionista limitou a oferta de alimentos processados, por exemplo:
- Aqueijo parmesão.
- Barroz parboilizado.
- Cfrutas secas.
- Dleite em pó desnatado.
- Ecafé em pó.