Questão de Nutrição — Dietas Especiais — VUNESP 2025
NutriçãoDietas Especiais
- Código
- vu221487
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- UNICAMP
- Ano
- 2025
- Cargo
- Tec SS ( )
Em uma Unidade de Alimentação Hospitalar, a nutricionista precisa adaptar três alimentos para diferentes padrões de consistência, conforme o estado clínico de cada paciente. Considerando os alimentos pera cozida sem casca, arroz integral e gelatina de morango, em quais padrões de dieta oral hospitalar eles podem ser oferecidos, respectivamente?
- APastosa, branda, líquida restrita.
- BBranda, leve, líquida completa.
- CBranda, geral, líquida completa.
- DLeve, pastosa, líquida restrita.
- EPastosa, geral, líquida espessada.