Questão de Biomedicina - Análises Clínicas — Microbiologia — CESPE / CEBRASPE 2021
Biomedicina - Análises ClínicasMicrobiologia
- Código
- ce126003
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SESAU-AL
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- SESAU - AL - Biomédico
Um alimento enlatado, pronto para consumo,
supostamente contaminado por microrganismo patogênico do
gênero Clostridium, foi inspecionado e preparado para análises
por microscopia e cultura. Uma alíquota da amostra foi corada
com carbolfucsina básica, aquecida, descorada com álcool-ácido
e contra corada com nigrosina e analisada por microscopia
óptica. Esse mesmo alimento, em condições normais, apresenta
pH = 6,0 e atividade de água = 0,98.
Tendo como referência as informações precedentes, julgue o item a seguir.Segundo instrução normativa da ANVISA, deve-se realizar pesquisa regular de Listeria monocytogenes na referida amostra.
- CCerto
- EErrado