Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESPE / CEBRASPE 2021
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- ce129486
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SESAU-AL
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Acerca das características das gorduras, julgue o item a seguir.Em geral, as gorduras ricas em ácidos graxos que apresentam cadeia de hidrocarboneto curta sem a presença de duplas ligações são líquidas à temperatura ambiente.
- CCerto
- EErrado