Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- ce145709
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEE-PE
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista em Gestão Educacional - Nutrição
Em relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o próximo item.Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada, bem como deve ser evitado o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.
- CCerto
- EErrado