Questão de Enologia — Geral — CESPE / CEBRASPE 2025
EnologiaGeral
- Código
- ce199533
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- EMBRAPA
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Enologia
Julgue o item que se segue, referente às etapas do processo de vinificação.A descuba é o processo de separar o vinho das borras finas após a fermentação malolática, a fim de clarificar o produto final.
- CCerto
- EErrado