Questão de Enologia — Geral — CESPE / CEBRASPE 2025
EnologiaGeral
- Código
- ce199564
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- EMBRAPA
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Enologia
Acerca de elaboração de sucos e espumantes, julgue o item subsequente, considerando a legislação pertinente.Suco de uva integral é a bebida não fermentada, obtida do mosto simples, sulfitado ou concentrado, de uva sã, fresca e madura, e pode ser adicionado açúcar.
- CCerto
- EErrado