Enologia · CESPE / CEBRASPE · 2025 | Questão sqc-ce199565

EnologiaGeral

Código: ce199565
Banca: CESPE / CEBRASPE
Órgão: EMBRAPA
Ano: 2025
Nível: Superior

Cargo: Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Enologia

Acerca de elaboração de sucos e espumantes, julgue o item subsequente, considerando a legislação pertinente.Na rotulagem do espumante, é permitido citar, ou adicionar à sua denominação, o nome de apenas uma variedade de uva, desde que esta represente, no mínimo, 75% das uvas utilizadas em sua elaboração.

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Questão de Enologia — Geral — CESPE / CEBRASPE 2025