Questão de Nutrição — Pré-Preparo e Preparo dos Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2022
NutriçãoPré-Preparo e Preparo dos Alimentos
- Código
- ce380878
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEE PE
- Ano
- 2022
- Cargo
- AGE ( )
Várias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar alterações na sua qualidade nutricional. A esse respeito, julgue o item a seguir. Filtração é um processo preliminar de preparo para unir os alimentos.
- CCerto
- EErrado