Questão de Nutrição — Pré-Preparo e Preparo dos Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2022
NutriçãoPré-Preparo e Preparo dos Alimentos
- Código
- ce380881
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEE PE
- Ano
- 2022
- Cargo
- AGE ( )
Julgue o item a seguir, acerca de nutrientes. Técnicas de processamento mínimo, como o polimento excessivo de grãos, podem diminuir o conteúdo de nutrientes dos alimentos.
- CCerto
- EErrado