Questão de Nutrição — Boas Práticas de Fabricação — CESPE / CEBRASPE 2022
NutriçãoBoas Práticas de Fabricação
- Código
- ce380883
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEE PE
- Ano
- 2022
- Cargo
- AGE ( )
Em relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o item a seguir. Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada, bem como deve ser evitado o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.
- CCerto
- EErrado