Questão de Química — Química Orgânica — CESGRANRIO 2012
QuímicaQuímica Orgânica
- Código
- cg053534
- Banca
- CESGRANRIO
- Órgão
- EPE
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
Considere o texto a seguir para responder à questão.O biodiesel é um combustível feito a partir de óleos vegetais ou de gordura animal, que pode ser utilizado nos carros ou caminhões. Atualmente, o biodiesel vendido nos postos do Brasil possui 5% de biodiesel e 95% de diesel (B5). Esse combustível só pode ser usado em motores a diesel, sendo, portanto, um substituto do diesel. Existem muitas espécies vegetais no Brasil que podem ser usadas na produção do biodiesel, como, entre outros, o óleo de girassol, de amendoim, de mamona e de soja. O principal processo industrial para a transformação do óleo vegetal em biodiesel é a transesterificação, com o emprego de catalisadores ácidos, básicos ou enzimáticos, podendo ser a catálise homogênea ou heterogênea. Os óleos vegetais e as gorduras são basicamente compostos de triglicerídeos, ésteres de glicerol e ácidos graxos.Disponível em: <http://www.biodieselbr.com>. Acesso em: 15 out. 2011. Adaptado.Em relação às matérias-primas e aos seus constituintes, que visam à produção industrial de biodiesel, constata-se que os ácidos graxos
- Apredominantes na soja são os ácidos oleico e linoleico.
- Bpresentes nas gorduras animais são monoinsaturados.
- Cpresentes na matéria-prima não influenciam na qualidade e nas propriedades do biodiesel.
- Dde origem vegetal podem conter entre duas e quatro ligações duplas.
- Ede origem vegetal diferem basicamente entre si somente pelo comprimento de sua cadeia de hidrocarboneto.