Professor Padrão P - Grau III - Ciências da Natureza: Química
O Linalol é um metabólito secundário, componente de óleos essenciais aromáticos de origem vegetal, sendo utilizado como fixador de fragrâncias, além de usos farmacêuticos.O linalolI. apresenta o grupo funcional álcool.II. sofre reação de redução produzindo ácido carboxílico.III. sofre reação de desidratação intramolecular formando um éter.É correto o que consta APENAS em
AII e III.
BII.
CIII.
DI e II.
EI.
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GabaritoE — I.
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Química Orgânica: Análise do Linalol
Gabarito: letra E. O linalol é um álcool terciário insaturado, cuja estrutura apresenta o grupo hidroxila (-OH) ligado a um carbono saturado, confirmando a afirmativa I. As demais afirmativas estão incorretas, pois o linalol não possui grupos funcionais que, por redução simples, produzam ácidos carboxílicos, nem a desidratação intramolecular de álcoois produz éteres (a desidratação de álcoois produz alcenos ou, em condições específicas de temperatura, éteres simétricos a partir de duas moléculas, o que seria intermolecular).
Item I — ✅ Correto
O linalol apresenta uma cadeia carbônica insaturada com uma hidroxila ligada a um carbono que também está ligado a outros três carbonos (carbono terciário). A presença do grupo -OH caracteriza a função orgânica álcool.
Item II — ❌ Incorreto
A redução de álcoois não produz ácidos carboxílicos. Na verdade, a oxidação de álcoois primários pode levar a aldeídos e, posteriormente, a ácidos carboxílicos. O linalol, sendo um álcool terciário, é resistente à oxidação sob condições brandas e não sofre redução para formar ácidos carboxílicos.
Item III — ❌ Incorreto
A desidratação intramolecular de álcoois (remoção de água da própria molécula) resulta na formação de alcenos (reação de eliminação). A formação de éteres a partir de álcoois ocorre via desidratação intermolecular (envolvendo duas moléculas de álcool), e não intramolecular.
NÃO CAIA NESSA!
Para identificar funções orgânicas, observe sempre o grupo funcional ligado à cadeia carbônica. Lembre-se: desidratação intramolecular de álcoois gera alcenos, enquanto a intermolecular gera éteres. Não confunda os mecanismos!
O linalolI. apresenta o grupo funcional álcool.II. sofre reação de redução produzindo ácido carboxílico.III. sofre reação de desidratação intramolecular formando um éter.É correto o que consta APENAS em