Questão de Biologia — Qualidade de vida das populações humanas — FCC 2022
Biologia›Qualidade de vida das populações humanas
Código
fc062886
Banca
FCC
Órgão
SEC-BA
Ano
2022
Cargo
Professor Padrão P - Grau III - Ciências da Natureza: Química
Os alimentos e bebidas que chegarem aos supermercados a partir de 9 de outubro começarão a trazer novidades na embalagem. A mais perceptível será um selo frontal para informar a quantidade elevada de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio”.(Revista Pesquisa FAPESP, ed. 319)São situações causadas pelo excesso desses nutrientes:
AObesidade, diabetes e hipertensão.
BObesidade, raquitismo e diabetes.
CDiabetes, asma e hipertensão.
DEscorbuto, osteoporose, hipertensão.
EXeroftalmia, obesidade e diabetes.
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GabaritoA — Obesidade, diabetes e hipertensão.
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Excesso de nutrientes e doenças associadas
Gabarito: letra A. O selo frontal alerta para quantidades elevadas de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. O consumo excessivo desses nutrientes está diretamente relacionado a doenças como obesidade (açúcares e gorduras), diabetes (açúcares) e hipertensão (sódio). As demais alternativas incluem doenças causadas por deficiências nutricionais ou por outros fatores, não pelo excesso desses nutrientes.
A tabela abaixo resume a associação correta:
Nutriente
Doenças associadas ao excesso
Açúcares adicionados
Obesidade, diabetes tipo 2
Gorduras saturadas
Obesidade, doenças cardiovasculares
Sódio
Hipertensão arterial
Alternativa A — ✅ Correta
Obesidade, diabetes e hipertensão são consequências diretas do consumo excessivo de açúcares, gorduras saturadas e sódio, respectivamente. A literatura científica e as diretrizes de saúde pública confirmam essa relação.
Alternativa B — ❌ Incorreta
Raquitismo é causado por deficiência de vitamina D e cálcio, não pelo excesso dos nutrientes mencionados. Embora obesidade e diabetes possam estar presentes, a inclusão de raquitismo invalida a alternativa.
Alternativa C — ❌ Incorreta
Asma é uma doença inflamatória das vias aéreas, geralmente desencadeada por alérgenos ou irritantes, e não pelo consumo excessivo de açúcares, gorduras ou sódio. Diabetes e hipertensão não são as únicas doenças associadas; asma não se encaixa.
Alternativa D — ❌ Incorreta
Escorbuto é causado por deficiência de vitamina C, e osteoporose está mais relacionada à deficiência de cálcio e vitamina D, além de fatores hormonais. Nenhuma dessas doenças é causada pelo excesso dos nutrientes do selo.
Alternativa E — ❌ Incorreta
Xeroftalmia é causada por deficiência de vitamina A, não por excesso de açúcares, gorduras ou sódio. Embora obesidade e diabetes estejam corretas, a inclusão de xeroftalmia torna a alternativa errada.
PEGA ESSA DICA!
Associe cada nutriente à doença clássica: açúcar → diabetes; gordura saturada → obesidade/doenças cardiovasculares; sódio → hipertensão. Evite confundir com doenças carenciais (escorbuto, raquitismo, xeroftalmia).