Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FCC 2012
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- fc123873
- Banca
- FCC
- Órgão
- TJ-PE
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista Judiciário - Nutrição
Os termos Ragu e Roux referem-se, respectivamente, a preparações
- Adoces do tipo sonho e com mistura de farinha de trigo cozida na manteiga.
- Bdoces à base de mandioca e do tipo molho à bolonhesa.
- Cdo tipo molho à bolonhesa e com mistura de farinha de trigo cozida na manteiga.
- Dcom miúdos de galinha e doces do tipo sonho.
- Ecom carne seca socada com farinha de mandioca e feitas com rabada e vinho.