Questão de Odontologia — Odontopediatria — FGV 2015
OdontologiaOdontopediatria
- Código
- fg020803
- Banca
- FGV
- Órgão
- TJ-SC
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Odontólogo
O controle da dieta em crianças é uma estratégia fundamental na prevenção da cárie dentária. Nesse sentido, o uso de adoçantes de volume (calóricos), que desempenham um papel importante devido às boas propriedades tecnológicas (doçura, higroscopia e solubilidade), segurança bem estabelecida e aceitação controlada, pode ser uma alternativa na prevenção dessa doença. Esses adoçantes podem ser usados em guloseimas, chicletes, balas macias e outros doces. No entanto, como podem induzir diarreia osmótica, devem ter seu uso controlado. São exemplos de açúcares calóricos:
- Asucralose e isomalt;
- Btaumatina e manitol;
- Cxilitol e aspartame;
- Dsorbitol e miraculina;
- Emaltitol e lycasin.