Questão de Química — Soluções e Substâncias Inorgânicas — FGV 2025
QuímicaSoluções e Substâncias Inorgânicas
- Código
- fg119893
- Banca
- FGV
- Órgão
- SEDUC-MT
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor de Educação Básica - Habilitação: Química
Durante a pandemia da COVID-19, foi divulgada uma imagem que alertava a população brasileira a consumir alimentos alcalinos para aumentar o nível de pH do organismo e, assim, combater o vírus.
Disponível em: https://www.opovo.com.br/coronavirus/2020/07/02/efalsa-informacao-coronavirus-imune-a-organismos-com-ph-maior-que-5- 5.html. Acesso em 27 abril 2025.Um estudante, desconfiado da veracidade da informação, preparou caseiramente um indicador natural de pH utilizando repolho roxo. A partir dos testes realizados, obteve as seguintes observações:• Limão, abacaxi e tangerina: coloração vermelha • Laranja e manga: coloração rosa• Abacate: coloração azulada• Alho: coloração roxaSabendo que o repolho roxo varia de cor conforme o pH da seguinte maneira:
É possível desmentir um dos diversos equívocos da imagem divulgada durante a pandemia, pois
Disponível em: https://www.opovo.com.br/coronavirus/2020/07/02/efalsa-informacao-coronavirus-imune-a-organismos-com-ph-maior-que-5- 5.html. Acesso em 27 abril 2025.Um estudante, desconfiado da veracidade da informação, preparou caseiramente um indicador natural de pH utilizando repolho roxo. A partir dos testes realizados, obteve as seguintes observações:• Limão, abacaxi e tangerina: coloração vermelha • Laranja e manga: coloração rosa• Abacate: coloração azulada• Alho: coloração roxaSabendo que o repolho roxo varia de cor conforme o pH da seguinte maneira:É possível desmentir um dos diversos equívocos da imagem divulgada durante a pandemia, pois- Aa coloração vermelha do limão, do abacaxi e da tangerina indica que esses alimentos são neutros, e não alcalinos como sugerido.
- Ba coloração azulada do abacate indica pH extremamente básico, contrariando os valores exagerados apresentados.
- Ca coloração rosa da laranja e da manga indica um pH alcalino, os únicos que trariam veracidade à notícia.
- Da coloração roxa do alho revela um pH próximo da neutralidade, e não altamente alcalino como informado na notícia.
- Ea maioria dos alimentos analisados apresentou pH neutro, o que desmente a ideia de que são majoritariamente alcalinos.