Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMEOSC 2026
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- gp000286
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Anchieta - SC
- Ano
- 2026
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
Na cozinha escolar, a auxiliar de serviços gerais recebe o cardápio elaborado pela nutricionista para o preparo damerenda do dia. Para garantir a adequação nutricionaldas refeições servidas aos alunos, ela deve seguir asorientações recebidas. A conduta correta no preparo dasrefeições escolares é:
- ASeguir o cardápio e as orientações nutricionaisestabelecidas pela nutricionista responsável.
- BPreparar refeições sem observar as quantidadesindicadas no cardápio.
- CReduzir por conta própria as porções previstas, com o intuito de economizar gêneros alimentícios.
- DSubstituir livremente os ingredientes do cardápioconforme a preferência pessoal do cozinheiro.