Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IDHTEC 2026
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- gp000559
- Banca
- IDHTEC
- Órgão
- Prefeitura de Ipubi - PE
- Ano
- 2026
- Cargo
- Merendeira
Das etapas de higienização dos utensílios é INCORRETOafirmar:
- ARetirar o resíduo acumulado, descartando-o na lixeira;
- BLavar em água corrente fria;
- CAplicar detergente com a utilização de esponja, esfregando todas as partes do utensílio;
- DEnxaguar em água corrente, de preferência quente, e escorrer;
- EBorrifar álcool 70º e enxaguar após 20 a 30 minutos.