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Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Segurança do Trabalho e Prevenção de Infortúnios — IDHTEC 2026

Segurança e Saúde no TrabalhoSegurança do Trabalho e Prevenção de Infortúnios
Código
gp005343
Banca
IDHTEC
Órgão
Prefeitura de Ipubi - PE
Ano
2026
Cargo
Merendeira
Quanto à manutenção preventiva das máquinas eequipamentos de cozinha é INCORRETO afirmar:
  1. AA falta de manutenção de máquinas resultam naqueda da qualidade dos preparos dos alimentos, podendo torna-los desuniformes e influenciando negativamente quanto à aparência, textura e sabor dos mesmos.
  2. BEquipamentos e utensílios de grande porte devem ser inspecionados sempre que possível, para definir a necessidade de reparos do mesmo, e o tempo entre uma e outramanutenção.
  3. CAs manutenções dos equipamentos variam de acordocom a produção de cada estabelecimento.
  4. DA falta de manutenção de equipamentos pode resultar emgraves acidentes, pondo em risco a integridade física dosfuncionários e qualidade do estabelecimento, tornando-operigoso e afastando possíveis consumidores que prezampor sua segurança.
  5. EA utilização desses aparelhos e equipamentos podeoferecer riscos ao manipulador, que são chamados deriscos químicos.
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GabaritoE — A utilização desses aparelhos e equipamentos pode oferecer riscos ao manipulador, que são chamados de riscos químicos.

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