Questão de Gastronomia — Geral — FAU 2026
GastronomiaGeral
- Código
- gp046611
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Paula Freitas - PR
- Ano
- 2026
- Cargo
- Cozinheiro(a)
Técnica culinária utilizada no preparo de alimentos, que envolve cozinhar carnes,peixes ou legumes em uma chapa aquecida. Nessa técnica os alimentos são expostosdiretamente ao calor, por:
- AFritar.
- BGrelhar.
- CEnsopar.
- DFerver.
- ERefogar.