Questão de Gastronomia — Geral — UEG 2022
GastronomiaGeral
- Código
- gp047101
- Banca
- UEG
- Órgão
- UEG
- Ano
- 2022
- Cargo
- Analista de Gestão Governamental - Atividades Laboratoriais – Gastronomia/Nutrição
A gastronomia tornou-se um importante mecanismo de desenvolvimento econômico em diversas localidades. Umexemplo pode ser visto em países como Turquia, Peru e Tailândia, onde cada um, com sua cultura própria, sedestaca globalmente pela diversidade e pelo volume da sua oferta de preparos, movimentando assim o mercadodo turismo gastronômico. Em relação à gastronomia internacional, tem-se o seguinte:
- Apratos típicos da Itália, como o boeuf bourguignon e crêpes suzette, são internacionalmente conhecidos.
- Bé comum encontrar samosa e mutton masala em restaurantes tradicionais da Índia.
- Cburritos e o pollo en mole são pratos tradicionais da Argentina.
- Dno Japão, onde a alimentação é culturalmente muito ligada ao arroz e ao peixe, pratos como ceviche earroz doce são muito comuns.
- Ena França, o risoto de funghi e o bacalhau Gomes de Sá são pratos facilmente encontrados emrestaurantes tradicionais.