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Questão de Nutrição — Frutas — INSTITUTO AOCP 2022

NutriçãoFrutas
Código
qa290561
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
IF MS
Ano
2022
Cargo
Tec ( )
As frutas podem ser classificadas em climatéricas e não climatéricas, sendo essa classificação conforme características da respiração. Qual é a definição correta para frutos não climatéricos?
  1. AAqueles em que o amadurecimento continua após a colheita e há rápido aumento da taxa de respiração, provocado por um aumento na produção de etileno, com consequente declínio na respiração.
  2. BAqueles em que o amadurecimento continua após a colheita e há rápida diminuição da taxa de respiração, provocada por um aumento na produção de etileno, com consequente declínio na respiração.
  3. CAqueles em que o amadurecimento continua após a colheita e há rápida diminuição da taxa de respiração, provocada por uma redução na produção de etileno, com consequente declínio na respiração.
  4. DApresentam amadurecimento com baixa e lenta taxa de respiração, não havendo produção de açúcares nessa etapa, ou apenas em pequenas quantidades. O amadurecimento ocorre enquanto ligados à planta, portanto são colhidos após a maturação.
  5. EApresentam amadurecimento com rápida taxa de respiração, não havendo produção de açúcares nessa etapa, ou apenas em pequenas quantidades. O amadurecimento ocorre enquanto ligados à planta, portanto são colhidos após a maturação.
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GabaritoD — Apresentam amadurecimento com baixa e lenta taxa de respiração, não havendo produção de açúcares nessa etapa, ou apenas em pequenas quantidades. O amadurecimento ocorre enquanto ligados à planta, portanto são colhidos após a maturação.

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