Questão de Nutrição — Gastronomia — Quadrix 2022
NutriçãoGastronomia
- Código
- qa290883
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- SEE DF
- Ano
- 2022
- Cargo
- PEB ( )
A gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacional, julgue o item a seguir. Mise en place é um termo francês que designa o tempo necessário para realizar a finalização de um prato.
- CCerto
- EErrado