Questão de Nutrição — Microbiologia — Quadrix 2022
NutriçãoMicrobiologia
- Código
- qa291068
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- SEE DF
- Ano
- 2022
- Cargo
- PEB ( )
Em relação aos indicadores das condições higiênicas dos alimentos, julgue o item a seguir. O Grupo D de Lancefield, Streptococcus e Enterococcus, quando presente, indica más condições higiênicas, ausência de higienização e contaminação por manipuladores, no caso de presença de Staphylococcus aureus; a presença de Streptococcus salivarius indica contaminação por pelos de animais.
- CCerto
- EErrado