Questão de Nutrição — Microbiologia — Quadrix 2022
NutriçãoMicrobiologia
- Código
- qa291074
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- SEE DF
- Ano
- 2022
- Cargo
- PEB ( )
Em relação aos indicadores das condições higiênicas dos alimentos, julgue o item a seguir. A presença de coliformes fecais indica processamento inadequado, contaminação por outras fontes que não a fecal e presença de bactérias patogênicas, como Salmonella e Shiguella.
- CCerto
- EErrado