Questão de Veterinária — Veterinária na Saúde Pública — INSTITUTO AOCP 2022
VeterináriaVeterinária na Saúde Pública
- Código
- qa311474
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- PM ES
- Ano
- 2022
- Cargo
- Of ( )
Alguns fatores contribuem para a ocorrência de surtos de doenças de origem alimentar. Assinale a alternativa que apresenta um fator relacionado à sobrevivência microbiana no alimento.
- AAquecimento inadequado.
- BManipuladores de alimentos.
- CEspera em ambientes e temperaturas inadequados.
- DEstocagem em temperatura ambiente.
- EDescongelamento inadequado.